Kẹo cao su gellan

Mô tả ngắn:

As a professional Gellan gum food additives and food ingredients supplier and manufacturer, JUSTCHEM has been and exporting from food additives and food ingredients China for almost 10 years, please be assured to buy food additives and food ingredients at Justchem. Any inquiries and problems please Feel Free to send emails to us via  sales@justchem.com  chúng tôi sẽ trả lời bạn trong vòng 1 ngày làm việc.

 


  • Min.Order Số lượng: 500kg
  • QC: HACCP, Kosher, Halal, Iso
  • Cảng: Shanghai, Qingdao, Thiên Tân
  • Điều khoản thanh toán: L / C, D / A, D / P, T / T
  • Mã HS: 3506990000
  • CAS No .: 71010-52-1
  • EINECS No .: 232-658-1
  • MF: (C12H18O9) n
  • Thông số kỹ thuật: acyl thấp, acyl cao
  • Đóng gói: 25kg / thùng, 10mt / 20GP'
  • Chi tiết sản phẩm

    Hỏi đáp

    Our Factory

    Thẻ sản phẩm

    11

     tên sản phẩm  Kẹo cao su gellan
     Đặc điểm kỹ thuật  Low acyl, High acyl
     CAS No.  71010-52-1
     EINECS số  232-658-1
     MF  (C12H18O9) n
     Xuất hiện  Trắng với ánh sáng vàng
     Cấp  Thực phẩm Lớp
     Cân nặng  25kg / thùng
     Thời gian sống  2 năm
     Chứng nhận  Halal, Kosher, Iso, Haccp
     đóng gói  10.000 kg

     

    Phân tích sản phẩm                                                                                                                                           

    Mặt hàng Tiêu chuẩn
    đặc tính Off-trắng, không mùi, bột chảy Miễn Phí
    Nội dung 85-108%
    Độ hòa tan Hòa tan trong nước để tạo thành dung dịch sệt dính
    kiểm tra ion canxi Vượt qua
    Kích thước hạt ≥95% đèo 60 lưới
    Tổn thất về làm khô ≤15%
    giá trị pH 5,5-7,5
    Dư lượng ethanol ≤750mg / kg
    Gel strength (0.5% solution) ≥800g / cm2
    Tổng nitơ ≤3%
    Transmittance (0.5% solution) ≥80%
    Chì ≤2mg / kg
    thủy ngân ≤1mg / kg
    asen ≤2mg / kg
    cadmium ≤1mg / kg
    Tổng số vi khuẩn ≤10000cfu / g
    Men & Khuôn ≤400cfu / g
    E coli ≤30MPN / 100g
    Salmonella Tiêu cực

    We are the best gellan gum nhà sản xuất in China. For a considerable length of time microbial exopolysaccharides have been significant fixings in the sustenance business, and additionally having numerous appealing pharmaceutical and synthetic applications. Gellan gum is a relatively new gum explained by the Gram-negative bacterium Sphingomonas paucimobilis.Gellan gum (E418) is economically detailed by receiving vigorous submerged maturing of Sphingomonas elodea which is once alluded as Pseudomonas elodea. It is a bacterial exopolysaccharide or polymer with high sub-atomic weight. Its assembling strategy looks like to that of xanthan.  Despite the fact that its physico-concoction properties have been all around portrayed, the environment and physiology of Sphingomonas, and the variables affecting the aging procedure for generation of this gum have gotten considerably less consideration. This survey centers around the digestion and the enzymic action of this bacterium, and in addition the components that impact gellan generation, including process temperature, pH, blending rate, oxygen exchange, and organization of the creation medium. Potential techniques for enhancing the creation procedure are talked about with regards to forms for the generation of other microbial biopolymers, especially exopolysaccharides.

    Gellan gum is a polysaccharide fabricated by microbial maturation. Gellan gum is amazingly viable at low utilize levels and structures strong gels at fixations as low as 0.1%. This multi-practical gelling specialist can be utilized alone or in mix with different items to create a wide assortment of intriguing surfaces. Gellan gums are accessible in two sorts. Low acyl items shape hard, non-versatile, fragile gels. High acyl items shape delicate, extremely flexible, non-weak gels. Changing the proportions of the two types of gellan gum delivers a wide assortment of surfaces.  We are well recognized gellan gum manufacturer which is utilized fundamentally as a gelling operator, other option to agar. As nourishment added substance, gellan gum is utilized as a thickener, emulsifier, and stabilizer.

    Chức năng & appliction                                                                                                                                   

    1. Gellan kẹo cao su có thể làm tăng độ cứng của mì bề mặt, độ đàn hồi, độ nhớt, mà còn cải thiện mùi vị,

    Inhibit hot water swelling, reduce cross-section and reduce the role of muddy juice,
    2. Add to the production of biscuits in the dough, you can also play the level of improved biscuits, so that biscuits have a good role in the degree of Loose;
    3. Stabilizer Gellan gum AS A Cream ICE Applied to Improve The CAN Retention;
    4. the For Cake, Cheese Cake, with Moisturizing, and Preservation Preservation Effect;
    5. The the For Candy, The CAN give to Provide Product Structure and Superior Texture, And shorten the formation of starch candy colloidal time;
    6. Used to replace pectin to prepare jam and jelly, can also be used in pastry and fruit pie stuffing;
    7. In the processing of meat and vegetable products, the addition of gellan gum will make it a refreshing taste, to make up for the lack of good taste of the product.
    8. Gellan gum can be used with other hydrosols for gel pet food ;
    9. The With sucrose, sodium citrate, SLOW Dissolving acid (fatty acid, Adipic acid) Mixed INTO Dry Material’s, the Add Boiling Water,

    Made with a high degree of transparency of hot water dessert gel, with the population quick broken, Flavor release loose good features;
    10. Pectin can be used to make jam. It can also be combined with starch or partially substituted with starch, with pastry And fruit pies.

     

    Gum gellan: Sử dụng của nó, lợi ích và Harms

     

    Gellan Sum là gì?

    The this Substance (Food additive E 418) WAS Created AS A Cheaper `substitute by gellan gum Manufacturer for Vegetable gum. The In The Process of Applying The Strange Qualities were Discovered, IT Opens up More Technological Possibilities, ESPECIALLY for Manufacturers of Confectionery and non-Alcoholic Beverages .

    Loại chất gây nghiện

    Gum Gellan - tên của bổ sung dinh dưỡng cơ bản cố định GOST 33.310-2.015. Theo quy định của nhà sản xuất Trung Quốc của một phụ gia thực phẩm thường có thể được gọi là “nấm kẹo cao su”.

    Được biết, việc bổ sung E 418 là rất chất làm đặc và đại lý keo. Đây là cấu trúc hóa học đủ tiêu chuẩn là một polymer sinh học. Sản phẩm được sản xuất theo hai cách, trong đó ảnh hưởng đến các thông số khối lượng thu được:

    Quá trình sản xuất của hai loại có thể kết hợp với nhau và với các chất hydrocolloid khác để có được những kết cấu mong muốn của sản phẩm.

    Tính chất

    Tuy nhiên, gellan gum - đó là những gì? Tài liệu này là màu trắng (thuốc nhuộm màu vàng được cho phép), thực hiện trong các dạng bột và không mùi và không vị. Trong thành phần của nó có monome glucose, acid glucuronic.

    The food supplement perfectly soluble in cold and hot water, insoluble in organic liquids, its density is not determined. It is thermostable and resistant to pH modification level. The content of basic substances is not less than 85%.

    Bao bì

    Phụ gia thực phẩm E 418 được vận chuyển trong túi giấy nhiều lớp và khóa pin đường may với một lớp lót bên trong polymer. khối lượng điển hình là 25 kg. , Tránh xa nguồn nhiệt, ở nơi khô ráo.

    Yêu cầu

    What is the use of gellan gum? It is known that the food industry is the basic consumption gelling agent E 418. The exclusivity of this food supplement is the ability to form both fragile and elastic structures. At low concentration (0.5%) creates a Substance resistant jellies, which positively affects the rationalization of production and the decrease in the cost price of the finished product.


  • Trước:
  • Kế tiếp:

  • 1.what các loại giấy chứng nhận, bạn có thể cung cấp?

    Chúng tôi có thể cung cấp HAPPC, kosher, Giấy chứng nhận HALAL, vv.

     

    2. Bạn có phải là nhà sản xuất hoặc một công ty thương mại?

    Chúng tôi đang sản xuất cho agar agar và carrageenan, nhà máy của chúng tôi thành lập vào năm 1992, chúng tôi làm nhiều hơn 10years phụ gia thực phẩm tại thị trường nội địa.
    Trong năm 2016, Chúng tôi thiết lập một công ty chi nhánh tại Thượng Hải và tạo JUSTCHEM thương hiệu mới của chúng tôi, cống hiến để cung cấp tốt hơn dịch vụ hậu mãi cho phụ gia thực phẩm cũng như mở rộng thị trường nước ngoài.

     

    3. Bao lâu chúng ta sẽ chờ đợi trả lời của bạn?

    Chúng tôi có thể đảm bảo để trả lời thắc mắc của bạn trong vòng chưa đầy 24 giờ trong ngày làm việc.

     

    4. Bạn có thể cung cấp những loại loại hình vận tải?

    phương pháp vận chuyển chính của chúng tôi bao gồm vận tải hàng không, vận tải đường sắt và vận tải biển.

     

    5. Bao lâu tôi sẽ nhận được tốt của tôi?

    Thông thường chúng ta sẽ sắp xếp các lô hàng trong 7 -15 ngày.

     

    6. Các văn bản mà bạn cung cấp là gì?  
    Thông thường, chúng tôi cung cấp Thương Mại hóa đơn, bao bì List, Bill of tải, COA, Certificat sức khỏe và giấy chứng nhận xuất xứ. Nếu thị trường của bạn có bất kỳ yêu cầu đặc biệt, cho chúng tôi biết.

     

    7. gì đang tải cảng?
    Thường là Thượng Hải, Thanh Đảo, Thiên Tân, Đại Liên và vv.

     

    FACTORY (1)Justchem có bộ phận bao gồm bán hàng quốc tế, thu mua, kỹ thuật, dịch vụ hậu mãi, kỹ thuật mạng, công việc chung, vv Chúng tôi có thể cung cấp dịch vụ và hỗ trợ bằng tiếng Anh, Bồ Đào Nha, Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc và các ngôn ngữ khác. Trong những nỗ lực của tất cả nhân viên của chúng tôi, thị trường của chúng tôi đã bao phủ hơn 40 quốc gia và khu vực, trong đó nhắc nhở chúng ta là đối tác đáng tin cậy nhất của nhà sản xuất thực phẩm và thương gia trên khắp thế giới. Chúng tôi có hơn 20 bán hàng chuyên nghiệp cung cấp cho bạn 7 * 24 trực tuyến dịch vụ hậu mãi.

  • Những sảm phẩm tương tự