Gumę gellanową

Analiza produktów                                                                                                                                           

We are the best gumę gellan producenta in China. For a considerable length of time microbial exopolysaccharides have been significant fixings in the sustenance business, and additionally having numerous appealing pharmaceutical and synthetic applications. Gellan gum is a relatively new gum explained by the Gram-negative bacterium Sphingomonas paucimobilis.Gellan gum (E418) is economically detailed by receiving vigorous submerged maturing of Sphingomonas elodea which is once alluded as Pseudomonas elodea. It is a bacterial exopolysaccharide or polymer with high sub-atomic weight. Its assembling strategy looks like to that of xanthan.  Despite the fact that its physico-concoction properties have been all around portrayed, the environment and physiology of Sphingomonas, and the variables affecting the aging procedure for generation of this gum have gotten considerably less consideration. This survey centers around the digestion and the enzymic action of this bacterium, and in addition the components that impact gellan generation, including process temperature, pH, blending rate, oxygen exchange, and organization of the creation medium. Potential techniques for enhancing the creation procedure are talked about with regards to forms for the generation of other microbial biopolymers, especially exopolysaccharides.

Gellan gum is a polysaccharide fabricated by microbial maturation. Gellan gum is amazingly viable at low utilize levels and structures strong gels at fixations as low as 0.1%. This multi-practical gelling specialist can be utilized alone or in mix with different items to create a wide assortment of intriguing surfaces. Gellan gums are accessible in two sorts. Low acyl items shape hard, non-versatile, fragile gels. High acyl items shape delicate, extremely flexible, non-weak gels. Changing the proportions of the two types of gumę gellan delivers a wide assortment of surfaces.  We are well recognized gellan gum manufacturer which is utilized fundamentally as a gelling operator, other option to agar. As nourishment added substance, gellan gum is utilized as a thickener, emulsifier, and stabilizer.

Funkcja & Appliction                                                                                                                                   

1. Guma gellan może zwiększyć twardość makaronu powierzchni, elastyczności, lepkości, ale także poprawić smak

Inhibit hot water swelling, reduce cross-section and reduce the role of muddy juice,
2. Add to the production of biscuits in the dough, you can also play the level of improved biscuits, so that biscuits have a good role in the degree of Loose;
3. Stabilizer Gellan gum AS A Cream ICE Applied to Improve The CAN Retention;
4. the For Cake, Cheese Cake, with Moisturizing, and Preservation Preservation Effect;
5. The the For Candy, The CAN give to Provide Product Structure and Superior Texture, And shorten the formation of starch candy colloidal time;
6. Used to replace pectin to prepare jam and jelly, can also be used in pastry and fruit pie stuffing;
7. In the processing of meat and vegetable products, the addition of gellan gum will make it a refreshing taste, to make up for the lack of good taste of the product.
8. Gellan gum can be used with other hydrosols for gel pet food ;
9. The With sucrose, sodium citrate, SLOW Dissolving acid (fatty acid, Adipic acid) Mixed INTO Dry Material’s, the Add Boiling Water,

Made with a high degree of transparency of hot water dessert gel, with the population quick broken, Flavor release loose good features;
10. Pectin can be used to make jam. It can also be combined with starch or partially substituted with starch, with pastry And fruit pies.

Gellan Gum: jego wykorzystania, korzyści i Harms

Co jest Gellan Sum?

The this Substance (Food additive E 418) WAS Created AS A Cheaper `substitute by gellan gum Manufacturer for Vegetable gum. The In The Process of Applying The Strange Qualities were Discovered, IT Opens up More Technological Possibilities, ESPECIALLY for Manufacturers of Confectionery and non-Alcoholic Beverages .

Rodzaju substancji

Guma Gellan - nazwa stałej podstawowej suplementacji żywieniowej GOST 33310-2015. Zgodnie z przepisami chińskiego producenta dodatek do żywności może być często określane jako „guma” grzybowym.

Wiadomym jest, że dodatek E 418 jest bardzo zagęszczacz i środek żelujący. To jest struktura chemiczna kwalifikuje jako biopolimerów. Produkt jest wytwarzany na dwa sposoby, które mają wpływ na parametry masowe otrzymano:

Sposób wytwarzania dwu typów można mieszać ze sobą i z innymi substancjami hydrokoloidu w celu uzyskania żądanej tekstury produktu.

Nieruchomości

Mimo to, guma gellan - co to jest? Materiał ten jest biały (barwnik żółtawy dopuszczalne), wykonane w postaci proszku i bez zapachu i bez smaku. W swoim składzie ma monomerów glukozy, kwas glukuronowy.

The food supplement perfectly soluble in cold and hot water, insoluble in organic liquids, its density is not determined. It is thermostable and resistant to pH modification level. The content of basic substances is not less than 85%.

Opakowanie

Dodatek do żywności E 418, jest przenoszona w wielowarstwowych torby papierowe i zamka baterii szew z polimerowym wewnętrzną podszewką. Typowa objętość wynosi 25 kg. Należy przechowywać z dala od źródeł ciepła, w suchym miejscu.

Żądanie

What is the use of gellan gum? It is known that the food industry is the basic consumption gelling agent E 418. The exclusivity of this food supplement is the ability to form both fragile and elastic structures. At low concentration (0.5%) creates a Substance resistant jellies, which positively affects the rationalization of production and the decrease in the cost price of the finished product.

1. Co rodzaje certyfikatów można zaoferować?

Oferujemy HAPPC, Koszerna, Halal Certyfikaty, ect.

2. Czy jesteś producentem lub firmą handlową?

3. Jak długo będziemy czekać na odpowiedź?

Możemy zagwarantować, aby odpowiedzieć na Państwa pytania w mniej niż 24 godzin w dni robocze.

4. Jakie rodzaje transportu można podać?

Nasze główne metody transportowe obejmują transport lotniczy, transport kolejowy i transport morski.

5. Jak długo będę otrzymywać mój dobry?

Zazwyczaj umówimy się dostawy w ciągu 7 -15 dni.

6. Jakie dokumenty dostarczyć?  
Zwykle zapewniamy Commercial Invoice, Packing List, konosament, CoA, Certyfikat Zdrowia oraz świadectwo pochodzenia. Jeśli twoje rynki mają jakieś specjalne wymagania, daj nam znać.

7. Co się ładuje portu?
Zazwyczaj jest Szanghaj, Qingdao, Tianjin, Dalian i ect.

Justchem mają działy sprzedaży w tym międzynarodowych, zakupów, techniczna, obsługa posprzedażna, inżynierii sieci, spraw ogólnych, itd jesteśmy w stanie zaoferować usługi i wsparcie w języku angielskim, portugalskim, rosyjskim, japońskim, koreańskim i innych językach. W ramach wysiłków wszystkich pracowników z nas, nasz rynek obejmował ponad 40 krajów i obszarów, co skłoniło nas do bycia najbardziej wiarygodnym partnerem producenta żywności i handlowcy z całego świata. Mamy ponad 20 profesjonalnych sprzedaży oferują 7 * 24 Wsparcie sprzedaży.