유산
간단한 설명:
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젖산 CAS 50-21-5
이름에서 알 수 달리, 젖산은 우유에서 유래되지 않습니다. 젖산은 신 유제품, 발효 과일과 야채와 소시지의 산 성분이다. 젖산은 선사 시대부터 인간에 의해 소비되고있다.
자연의 제품으로 젖산은, 그러나, 오래되었다. 그것은 조직 생활의 모든 형태로 존재하고 이미 가정 지구에 존재하는 원시적 삶의 첫 번째 형태의 유행이었다. 대부분의 박테리아는 유산균, 비피 도박 테 리움, 스트렙토, 페디 및 로이코 노 스톡이 지배적 인 실시 예로, 젖산을 생산한다.
동물과 인간에서 발견 된 젖산은 근육 조직에서 에너지의 공급과 관련된 가장 중요한있는 많은 기능을 가지고 있습니다. 성인 남성의 젖산의 대사 매출액은 하루에 약 120 ~ 150 g 것으로 추정되고있다.
| 목 | 결과 |
| EU 식품 첨가물 번호 | E270 |
| 기술 | 발효에 의해 생성 된 젖산은 황색 시럽 약간 산성 냄새 액체 흡습성이다. |
| 분자식 | C3H6O3 |
| 분자 무게 | 90.08 |
| 함유량 | 최소 80.0 % |
| 색상, 신선한 | 최대 150Apha |
| 황산염 | 최대 50ppm의 |
| 염화물 | 염화물 |
| 황화 재 | 최대 0.1 % |
| 철 | 최대 10ppm을 |
| 총 중금속 | 최대 10ppm을 |
| 리드 | 최대 0.5ppm |
| 비소 | 최대 3ppm으로 |
| 수은 | 최대 1ppm의 |
| 나트륨 | 최대 5ppm으로 |
| 시트르산, 옥살산, 인산 산 andtartaric 한도 | FCC 테스트를 통과 |
| 당을 감소 | FCC 테스트를 통과 |
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