polidextrosa
Breve descripción:
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Tipo II Tipo III Grado Alimenticio BP USP FCC polidextrosa
Apariencia: Polvo blanco / gránulo
estándar: BP USP FCC
Embalaje: 25 kg / BOLSAS
Vida útil: 2 años
La polidextrosa es un polímero sintético de la glucosa. Es un ingrediente alimentario clasificado como fibra soluble por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), así como de Salud de Canadá, a partir de abril de 2013. Se utiliza con frecuencia para aumentar el contenido de fibra dietética no de los alimentos, para sustituir el azúcar, y para reducir las calorías y el contenido de grasa. Es un ingrediente multiusos comida sintetizado a partir de dextrosa (glucosa), más un 10 por ciento de sorbitol y ácido cítrico 1 por ciento. Su número E es E1200. La FDA aprobó en 1981.
polidextrosa ii COA
| Artículos | normas |
| Apariencia | Un polvo blanco nieve |
| Gusto | Neutral, no tiene sabor freign |
| Olor | Inodoro |
| Solubilidad en agua | Nota menos de 70% a 20 ° C |
| El tamaño de partícula aproximado | 40-60 de malla |
| contenido polidextrosa | 90% min |
| Humedad | 4,0% máx |
| pH (solución al 10%) | 2,9 -7 |
| * 1,6-Dextrosa anhidra | 4,0% máx |
| *Glucosa | 4,0% máx |
| *Sorbitol | 2,0% máx |
| Ceniza sulfatada | 2,0% máx |
| * 5-hidroximetilfurfural | 0,1% máx |
| Sedimento: | Ausencia |
| Metales pesados | 5 mg / kg max |
| Dirigir | 0,5 mg / kg max |
| Recuento total de bacterias | 1000 ufc / g max |
| Levadura | 20 ufc / g max |
| moldes | 20 ufc / g max |
| coliformes | 3.0MPN / g max |
| Salmonela | Negativo en 25 g |
Conclusión: El producto se ajusta al estándar de FCC
Embalaje: 25 kg / BAG
Almacenamiento: Ponga en un lugar fresco, seco y bien contenedor cerrado o bolsa. 15-25 ° C y una humedad relativa de máx. Se recomienda 55%.
Vida útil: 24 meses
polidextrosa iii COA
| Artículos | normas |
| Apariencia | Un polvo blanco nieve |
| Gusto | Neutral, no tiene sabor freign |
| Olor | Inodoro |
| Solubilidad en agua | Nota menos de 70% a 20 ° C |
| El tamaño de partícula aproximado | 80-120 de malla |
| contenido polidextrosa | 90% min |
| Humedad | 4,0% máx |
| pH (solución al 10%) | 5,0-6,0 |
| * 1,6-Dextrosa anhidra | 4,0% máx |
| *Glucosa | 4,0% máx |
| *Sorbitol | 2,0% máx |
| Ceniza sulfatada | 2,0% máx |
| * 5-hidroximetilfurfural | 0,05% máx |
| Sedimento | Ausencia |
| Metales pesados | 5 mg / kg max |
| Dirigir | 0,5 mg / kg max |
| Recuento total de bacterias | 1000 ufc / g max |
| Levadura | 20 ufc / g max |
| moldes | 20 ufc / g max |
| coliformes | 3.0MPN / g max |
| Salmonela | Negativo en 25 g |
Conclusión: El producto se ajusta al estándar de FCC
Embalaje: 25 kg / BAG
Almacenamiento: Ponga en un lugar fresco, seco y bien contenedor cerrado o bolsa. 15-25 ° C y una humedad relativa de máx. Se recomienda 55%.
Vida útil: 24 meses
Aplicación de Tipo II Tipo III Food Grade BP USP FCC polidextrosa
La polidextrosa se utiliza comúnmente como un reemplazo para el azúcar, el almidón y grasa en bebidas comerciales, pasteles, dulces, mezclas para postres, cereales de desayuno, gelatinas, postres congelados, pudines, y aderezos para ensaladas . La polidextrosa se utiliza con frecuencia como ingrediente en baja en carbohidratos, sin azúcar, y recetas de cocina para diabéticos. También se utiliza como un humectante, estabilizador, y agente espesante.
La polidextrosa es una forma de fibra soluble y ha demostrado beneficios prebióticos saludables cuando se prueba en animales. Sólo contiene 1 kcal por gramo y, por lo tanto, es capaz de ayudar a reducir calorías.
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