maltodextrina
Breve descripción:
Análisis de producto
| ÍT | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo blanco o de color amarillo claro | Ajustarse |
| El color en sloution | Incoloro | Ajustarse |
| DE Valor | 15-20 | 17.6 |
| Humedad | 6,0% máx | 5,5% |
| Solubilidad | 98% min | 99,1% |
| sulfato de Ceniza | 0,6% máx | 0,2% |
| Experimento de yodo | No cambiar azul | Ajustarse |
| PH (solución al 5%) | 4.0-6.0 | 5.0 |
| Densidad aparente (compactada) | 500-650 g / l | 568g / l |
| La gordura% | 5% máx | En cumplimiento |
| Arsénico | 5 ppm como máximo | Ajustarse |
| Dirigir | 5 ppm como máximo | Ajustarse |
| Dióxido de azufre | 100 ppm como máximo | Ajustarse |
| Recuento total en placa | 3000cfu / g max | Ajustarse |
| E. coli (per100g) | 30 max | Ajustarse |
| Patógeno | Negativo | Negativo |
Descripción de edulcorante maltodextrina 10-15
maltodextrina is a kind of hydrolysis product between starch and starch sugar. It has characteristics of good fluidity and solubility,
viscidity moderado, emulsificación, stableness y anti-recristalización, bajo de absorción de agua, menos aglomeración, mejor vehículo para edulcorantes.
Aplicación de edulcorante Maltodextrina 10-15
1. Confección
Mejorar el sabor, la tenacidad y la estructura de los alimentos; La prevención de recristalización y extender la vida útil.
2. bebidas
Las bebidas se preparan científicamente con maltodextrina, que se suman más sabor, soluble, consistente y deliciosa, y reducir el sabor dulce y el costo.
Hay más ventajas de este tipo de bebidas que el de las bebidas tradicionales y alimentos como helados, té rápido y café, etc.
3. En las comidas rápidas
Como un buen relleno o portador, que puede ser utilizado en alimentos para lactantes para mejorar la calidad y el cuidado de la salud de su función. Es beneficioso para los niños.
4. En los alimentos enlatados
Añadir consistencia, mejorar la forma, estructura y calidad.
5. En las industrias de fabricación de papel
La maltodextrina puede ser utilizado en las industrias de fabricación de papel como materiales ligantes, ya que tiene buena fluidez y fuerte cohesión-tensión. La calidad, la estructura y la forma del papel pueden ser mejoradas.
6. En las industrias químicas y farmacéuticas
La maltodextrina puede ser utilizado en cosméticos que pueden tener más efecto para proteger la piel con más brillo y elasticidad. En la producción de pasta de dientes, que puede ser utilizado como un sustituto de la CMC. se incrementará la dispersividad y la estabilidad de los plaguicidas. Es un buen excipiente y material de relleno en la toma de pharmacon.
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