जिंक गम
संक्षिप्त वर्णन:
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| उत्पाद का नाम | जिंक गम |
| CAS संख्या। | 11138-66-2 |
| EINECS नहीं। | 234-394-2 |
| दिखावट | क्रीम-सफेद पाउडर |
| ग्रेड | भोजन पदवी |
| म्यूचुअल फंड | C35H49O29 |
| वजन | 25 किलो / बैग |
| शेल्फ जीवन | 2 साल |
| प्रमाणीकरण | HACCP, ISO, KOSHER, HALAL |
| पैकिंग | 20 'FCL में 20,000 किलोग्राम मात्रा |
जिंक गम एपीआई तेल की ड्रिलिंग ग्रेड के उत्पाद विशिष्टता
| आइटम | मानक | ||
| दिखावट | सफेद या हल्के पीले रंग की मुक्त बह पाउडर | ||
| सूखी चलनी विश्लेषण,% के माध्यम से अमेरिका 40 # | ≥95 | ||
| Drv चलनी विश्लेषण, अमेरिका 200 # के माध्यम से% | ≤50 | ||
| सूखने पर नुक्सान(%) | ≤13.0 | ||
| गुणात्मक ग्वार | अनुपस्थित | ||
| गुणात्मक स्टार्च | अनुपस्थित | ||
| Viscometer 300R / मिनट | ≥55 | ||
| Viscometer 6R / मिनट | ≥18 | ||
| Viscometer 3 आर / मिनट | ≥16 | ||
| ब्रुकफील्ड LV (mPa.s) 1.5r / मिनट | ≥1950 |
जिंक गम खाना ग्रेड के उत्पाद विशिष्टता
| आइटम | मानक | ||
| भौतिक संपत्ति | सफेद या हल्के पीले रंग की मुफ्त | ||
| चिपचिपापन (1% KCl, सीपीएस) | ≥1200 | ||
| कण आकार (जाल) | मिन 95% पास 80 जाल | ||
| बाल काटना अनुपात | ≥6.5 | ||
| सूखने पर नुक्सान (%) | ≤15 | ||
| पीएच (1%, KCl) | 6.0- 8.0 | ||
| एशेज (%) | ≤16 | ||
| पाइरुविक तेजाब (%) | ≥1.5 | ||
| V1: V2 | 1.02- 1.45 | ||
| कुल नाइट्रोजन (%) | ≤1.5 | ||
| कुल भारी धातु | ≤10 पीपीएम | ||
| आर्सेनिक (के रूप में) | ≤3 पीपीएम | ||
| लीड (Pb) | ≤2 पीपीएम | ||
| कुल प्लेट गिनती (CFU / छ) | ≤ 2000 | ||
| फफूँद Yeasts / (CFU / छ) | ≤100 | ||
| साल्मोनेला? | नकारात्मक | ||
| कॉलिफोर्म | ≤30 एमपीएन / 100 ग्राम |
Conclusion: The product conforms to the standard of Food Grade
Packaging: 25 KG/BAG
Storage: Store in a cool and dry place and Keep away from strong light and heat
शेल्फ जीवन: 2 वर्ष
Xanthan Gum in food :
जिंक गम is most often found in salad dressings and sauces. It helps to prevent oil separation by stabilizing the emulsion, although it is not an emulsifier. Xanthan gum is assisting suspend solid particles, such as spices. Xanthan Create the pleasant texture in many ice creams, along with guar gum and locust bean gum.
तेल उद्योग में जिंक गम:
Xanthan gum provides great “low end” rheology. When the circulation stops, the Xanthan gum provides a large amount of normal, thick and cloudy mud. , the solids was suspended, the demand for good control of drilled solids has led to its expanded use. It has also been added to the concrete throw .
गोमा Xantana: क्या यह लाभ के रूप में अच्छी तरह से के रूप में संभावित खतरों है
टूथपेस्ट के लिए पेय से, जिंक गम है कि भोजन से परे चला जाता एक प्रयोग है
जिंक गम और क्या है जिंक गम निर्माता?
यह खाद्य पदार्थों की एक अच्छी संख्या में मौजूद है, हालांकि यह बहुमत के लिए एक अज्ञात घटक है। जिंक या जिंक गम एक प्राकृतिक additive है (आम तौर पर दिखाई देता है ई-415 के रूप में), एक पॉलीसैकराइड एक जीवाणु के किण्वन से उत्पन्न (Xanthomonas campestris)
खाद्य उद्योग द्वारा इसकी स्थिरता के लिए दोनों ठंडे और गर्म पानी में, जिंक गम का अच्छा घुलनशीलता के लिए प्रयुक्त, और। लेकिन वहाँ अधिक है। हम अपने पाचन का उपयोग करें और अपने कॉस्मेटिक उपयोग की खोज की।
क्या में फूड्स जिंक गम है?
• जिंक गम पेय पदार्थ और फलों के रस में प्रयोग किया जाता है, यह एक बेहतर उपस्थिति, उदाहरण के लिए, यह फल का गूदा कण देने के लिए।
• जिंक गम आइसक्रीम, sorbets, और सॉस के लिए और सलाद ड्रेसिंग में एक स्थिरता प्राप्त करने के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• जिंक गम भी प्रशीतित doughs के साथ बेकरी उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है। कुछ उत्पादों में यह फाइनल या स्वाद को बदले बिना अंडे का सफेद के लिए एक विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• जिंक गम मक्खन क्रीम या चॉकलेट टॉपिंग के लिए स्थिरता प्रदान करता है।
• अपने रोगन प्रभाव के कारण, ग्वार गम की तरह, यह पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए प्रयोग किया जाता है।
• यह पास्ता या रोटी की तैयारी में लस के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।
जिंक गम कॉस्मेटिक का प्रयोग करें
प्रसाधन उद्योग भी एक स्थिरता प्राप्त करने और बांधने की मशीन, यह है कि के रूप में जिंक गम के गुणों को देखने के लिए, को अलग करने से उसके घटकों को रोकने में सक्षम हो गया है। : जिंक गम में पाया जा सकता
• टूथपेस्ट
• बाथरूम जैल
• शैम्पू
• क्रीम और मेकअप
• लोशन और शरीर मलहम
जिंक गम के दुष्प्रभाव
• Xanthan gum, once digested, the body recognizes it as soluble fiber. Taken in excess can cause some side effects, such as gas, diarrhea or digestive discomfort. Do not eat more than 15 grams a day.
• In exceptional cases it can cause Skin allergy.
• Avoid in case of intestinal problems or stomach pain , as well as in case of diabetes, since xanthan gum can reduce excess blood sugar levels.
• In case of pregnancy or lactation, consult before the doctor.
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