Gluten de trigo vital
Breve descripción:
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| nombre del producto | Gluten de trigo vital |
| Especificación | Grado de comida |
| No CAS. | 8002-80-0 |
| Nº EINECS | 232-317-7 |
| Apariencia | polvo amarillo claro |
| Grado | Grado de comida |
| Peso | 25kg / bolsa |
| Duracion | 2 años |
| Proceso de dar un título | Halal, Kosher, Iso, Haccp |
| Embalaje | 22.000 kgs |
| Artículos | normas |
| Aspecto | polvo amarillo claro |
| Proteína (N 5,7 en base seca) | ≥ 75% / 78% |
| Ceniza | ≤1.0 |
| Humedad | ≤ 9.0 |
| Absorción de agua (en base seca) | ≥150 |
| E. coli | Ausente en 5g |
| Salmonela | Ausente en 25g |
Conclusión : las mercancías se ajustan a las normas.
Empaquetado : 25 KG / bolsas
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado lejos de fuentes de calor, la humedad y las incompatibilidades. Evitar la formación de polvo y controlar las fuentes de ignición.
Periodo de validez : 2 años
Descripción y gluten vital de trigo Solicitud
El gluten de trigo vital es un producto de comida vegetariana similar a la carne, a veces llamado seitán, pato simulacro, carne de gluten, trigo o carne.
gluten vital de trigo se realiza desde el gluten, o porción de proteína, de trigo, y se utiliza como un sustituto de la carne, a menudo para imitar el sabor y la textura de pato, sino también como un sustituto de otras aves de corral, carne de cerdo, carne de res, e incluso marisco.
El gluten de trigo se produce enjuagando masa de harina de trigo en agua hasta que el almidón se separa de la gluten y lava.
El gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría ser utilizado como aditivo natural para añadirse en forma de harina para producir polvo de trigo para pan, aguja, bola de masa y fideos secos finos.
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