Glúten de trigo vital
Pequena descrição:
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| Nome do Produto | Glúten de trigo vital |
| Especificação | Grade alimentar |
| CAS No. | 8002-80-0 |
| EINECS No. | 232-317-7 |
| Aparência | Pó amarelo claro |
| Grau | Grade alimentar |
| Peso | 25 kg / saco |
| Validade | 2 anos |
| Certificação | Halal, Kosher, Iso, Haccp |
| Embalagem | 22.000 kgs |
| Unid | Padrões |
| apperance | Pó amarelo claro |
| Proteína (N 5.7 em base seca) | ≥ 75% / 78% |
| Cinza | ≤1.0 |
| Umidade | ≤ 9.0 |
| Absorção de água (em base seca) | ≥150 |
| E.Coli | Ausente em 5 g |
| Salmonella | Ausente em 25g |
Conclusão : As mercadorias estão em conformidade com os padrões.
Embalagem : 25 KG / sacos
Armazenamento: loja em um, seco, local fresco ventilado e longe de fontes de calor, umidade e incompatibilidades. Evitar a formação de poeira e controlar as fontes de ignição.
Prazo de validade : 2 anos
Descrição e aplicação Vital glúten de trigo
Vital glúten de trigo é um produto alimentar vegetariana carne, como, por vezes, chamado seitan, pato simulada, carne de glúten, ou carne de trigo.
Vital glúten de trigo é feita a partir do glúten, ou porção de proteína, de trigo, e utilizado como um substituto da carne, muitas vezes para imitar o sabor e textura de pato, mas também como um substituto para outras aves de capoeira, carne de porco, carne de vaca, e mesmo marisco.
O glúten de trigo é produzido por lavagem de trigo massa de farinha em água até que o amido se separa do glúten e lava.
glúten de trigo (Vital glúten de trigo) podem ser usadas como aditivo natural para ser adicionado em farinha de trigo para produzir pó para pão, agulha, bolinho de massa e talharim seco finas.
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