Gema de Ovo em pó
Pequena descrição:
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| Nome do Produto | Gema de Ovo em pó |
| Especificação | Grade alimentar |
| Aparência | Ovo em pó de clara de ovo inteiro |
| Grau | Grade alimentar |
| Peso | 25 kg / saco |
| Validade | 2 anos |
| Certificação | HACCP, ISO, kosher, HALAL |
| Embalagem | 20KG / BAG, 12MT / 20GP' |
| NOME DO PRODUTO | Gema de ovo em pó | |||
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ITEM |
PADRÃO |
RESULTADO |
Determinação |
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Descrição do Produto |
pó de gema de ovo é feita a partir de líquido gema de ovo com o processo de de casca de quebra de ovos, a filtragem de líquidos, homogeneização, pasteurização e pulverização a seco
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Qualificado |
Qualificado |
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Umidade |
<= 4,0 |
2.4 |
Qualificado |
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Fat (Método clorofórmio) |
> = 60,0 |
60,4 |
Qualificado |
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Acid Free Fatty |
<= 4,5 |
1.9 |
Qualificado |
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Grupo de coliformes |
n = 5 c = 2 m = 10 M = 100 |
<10, <10, <10, <10, <10 |
Qualificado |
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Salmonella |
n = 5 c = 0 m = 0 |
Negativo, negativo, negativo, |
Qualificado |
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Peso líquido |
> = 20,0 |
20.01 |
Qualificado |
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conclusão análise |
Qualificado |
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