Agar Agar Powder
Pequena descrição:
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Nome do Produto | Ágar-ágar em pó |
Especificação | 600 ~ 1500 Gel |
CAS No. | 9002-18-0 |
EINECS No. | 232-658-1 |
Aparência | White powder/strips/flakes |
Grau | Grade alimentar |
Peso | 25 kg / saco ou ctn |
Validade | 2 anos |
Certificação | HACCP, ISO, KOSHER, HALAL |
Embalagem | 15.000 kg em 20 FCL |
Unid | Padrões | ||
Aparência | Pó branco | ||
Paticle Tamanho | Min 95% da passagem 120 de malha | ||
Total de Sulfato (%) | 15- 40 | ||
Perda ao secar (%) | 12 Max | ||
Viscosidade (1,5%, 75 ° C, mPa.s) | 5 Min | ||
A consistência do gel (1,5% w / w, 0,2% de KCl, 25 ° C, g / cm2) | 1400 Min | ||
Transparência (%) | 75 Min | ||
pH (solução a 1%) | 8- 11 | ||
Conduzir | 5 mg / kg máx | ||
Arsênico | 3 mg / kg máx | ||
Mercúrio | 1 mg / kg máx | ||
Cádmio | 1 mg / kg máx | ||
Total de metais pesados (como Pb) | 10 mg / kg máx | ||
Contagem total em placa | 5000 CFU / g Max | ||
Leveduras e Moldes | 300 ufc / g Max | ||
Salmonella spp. | Negativa em 5 g | ||
E. coli | Negativa em 10 g |
Aplicação do produto
Como uma geleia solúvel, especialmente em Agar de água fervida tem dois estados: tira e powder.Even lowed a densidade a 1%, ágar ainda pode ser geleia relativamente estável, assim, tem um carácter importante na indústria, sendo os materiais necessários na indústria alimentar, Indústria Chemaical e Medicina e Sience Research.
Na indústria alimentar, Agar tem as seguintes características: Estabilizar e coagulação, pode ser amplamente utilizado na produção de bebida, gelado, açúcar, alimentos enlatados, produtos de carne, etc, como coagulante, adensando agente, emulsifyingagent, mantendo agente fresco, estabilizador, agente floation .
Na indústria química e Medicine & Science Research, Agar é utilizado como pomada à base e cultivar-base e assim por diante.
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