Pectina
Pequena descrição:
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Nome do Produto | Pectina |
CAS No. | 9000-69-5 |
EINECS No. | 232-553-0 |
Aparência | pó branco |
Grau | Grade alimentar |
MF | C6H12O6 |
Peso | 25kg / sacos |
Validade | 2 anos |
Certificação | Halal, Kosher, ISO, HACCP |
Embalagem | 25kg / sacos |
itrus pectina, extrato de casca de frutas cítricas. Temos abaixo série:
-éster de pectina (LE)
configuração Slow-éster de pectina de baixa
definição Rapid-éster de Baixo pectina
alta-éster de pectina (HE)
configuração Slow-alta éster de pectina
definição rápida de alta éster de pectina
Farmácia pectina
Aplicação:
A pectina é amplamente utilizado no processamento de alimentos e bebidas, tais como compota, geleia, iogurte de fruta, doces macios, sorvete, leite azedo ou iogurte de fruta, leite de soja. É funciona como gelantinizer, agente de suspens, estabilizante e agente de espessamento. Uma pequena quantidade de pectina pode melhorar significativamente a qualidade eo aparecimento da comida. Ele ajuda a dar comida a natural, moderada, azedo e sabor de fruta doce e encantador sabor delicado fragrância.
A pectina é também amplamente utilizados na indústria farmacêutica. A pectina tem efeitos curativos definidas sobre alguns crónica tais como a hipertensão e constipação. Pode reduzir o nível de açúcar no sangue e gordura no sangue, cortar dwon concentração de colesterol, e aliviar envenenamento por chumbo. E ele também é usado na prevenção e tratamento do câncer.
grau gel (EUA SAG) | 150 ° ± 5 ° | 100 ° ± 5 ° |
Grau de esterificação (%) | 80-70 | set rápida |
70-65 | set meio | |
65-55 | baixo set | |
50-25 | baixo methxyl | |
ácido galacturónico (%) | > 65 | |
Teor de humidade (%) | <8 | |
Tamanho | <1/60 | |
Cinza (%) | <5 | |
Arsênico (PPM) | <2 | |
De chumbo (ppm) | <5 |
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