Ácido cítrico Anhidrato (CAA)
Breve descripción:
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| nombre del producto | Ácido cítrico monohidrato |
| Especificación | Grado de comida |
| No CAS. | 5949-29-1 |
| Nº EINECS | 77-92-9 |
| MF | C6H8O7.H2O |
| Apariencia | Incoloro o blanco cristal |
| Grado | Grado de comida |
| Peso | 25kg / bolsa |
| Duracion | 2 años |
| Proceso de dar un título | HACCP, ISO, KOSHER, HALAL |
| Embalaje | 25.000 kgs |
USP24 / BP98 / E330 ácido cítrico, ácido cítrico anhidro, ácido cítrico monohidrato
Ácido cítrico DESPCRIPTION
ácido cítrico se utiliza principalmente como agente aromatizante, conservante y agente antistaling en la industria alimentaria y de bebidas. Ácido cítrico también se puede utilizar como antioxidante, plastificante, detergente en químicos, cosméticos y las industrias de detergentes
Especificaciones de ácido cítrico anhidro
| ÍT | ESTÁNDAR |
| Nombre | Ácido cítrico anhidro |
| No CAS. | 77-92-9 |
| Fórmula química | C6H8O7 |
| Especificación | BP 98 / USP 24 |
| Embalaje | En bolsas de papel de 25 kg |
| uso funcional | Regulador de acidez |
| Artículos | Presupuesto |
| Apariencia | Cristales blancos o polvo cristalino |
| Identificación | En cumplimiento |
| La claridad y el color de la solución | En cumplimiento |
| Ensayo | 99,5 - 101,0% |
| Cloruro (Cl) | 50 ppm max |
| Sulfato (SO42-) | 150 ppm max |
| Pérdida por secado | 1% máx |
| Los metales pesados (Pb) | 10 ppm max |
| Bario | En cumplimiento |
| Hierro | 50 ppm max |
| Calcio | 200 ppm max |
| oxalato | 350 ppm max |
| Ceniza sulfatada | 0,10% máx |
| Sustancias fácilmente carbonizables | En cumplimiento |
Especificaciones de ácido cítrico monohidrato
| Artículos | normas | ||
| Descripción | Cristales incoloros o polvos cristalinos blancos | ||
| Claridad y Clolor de Solución | 20% de clarificación solución de agua | ||
| Ensayo | 99,5% -100,5% | ||
| Humedad | 07.05 a 08.08 | ||
| Cenizas sulfatadas | ≤ 0,05% | ||
| Transmitancia de luz | ≥97.0% | ||
| Sulpahte | ≤150ppm | ||
| Cloruro | ≤50ppm | ||
| Calcio | ≤75ppm | ||
| Metal pesado | ≤5ppm | ||
| Hierro | ≤5ppm | ||
| oxalato | ≤100ppm | ||
| fácilmente carbonizables | No es más oscuro que el estándar | ||
| Aluminio | ≤0.2ppm | ||
| Arsénico | ≤1ppm | ||
| Mercurio | ≤1ppm | ||
| Dirigir | ≤0.5ppm | ||
| Endotoxina de Germ | ≤0.5IU / Mg | ||
| tridodecilamina | ≤0.1ppm |
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Ácido cítrico, Usos de limpieza, salud, belleza e Industria
El ácido cítrico se puede utilizar para diferentes propósitos. De usos para la belleza, cuidado de la salud a ir a través de los procesos industriales. Debido a que tiene propiedades conservantes y que facilita la metabolización de los minerales en el cuerpo humano es esencial para la salud. Tiene un sabor amargo que se combina con muchos alimentos, aumenta el sabor y es una de las sustancias más utilizadas en el sector de la alimentación.
¿Qué es el ácido cítrico y el ácido cítrico del fabricante?
Es un ácido orgánico natural producido en las frutas cítricas y por el hongo Aspergillums Níger. Este último se utiliza para lograr la producción de la cadena y reducir los costes de la compra de ácido cítrico.
Es muy común en forma de moho en frutas y verduras como las frutas cítricas como limones, lechuga, acelga suiza y tomates. La forma más común de obtener que, naturalmente, es a través de jugo de limón
Su fórmula química es C 6 H 8 O 7 y su peso molecular 192,13.
Utiliza el ácido cítrico
Porque hoy en día se puede producir fácilmente y económicamente por el crecimiento de Aspergillums Níger tiene muchas aplicaciones industriales. Para este propósito, se utiliza en paquetes diferentes de los que se dedican a la alimentación humana.
Debido a que es posible crear por medio de la fermentación de la melaza, el precio es usos baja, por lo ácido cítrico puede ser dado:
• Reducir el pH.
• Componente de cosméticos.
• antioxidante para la piel, las manchas y despigmentante.
• Impedir la formación de cálculos renales y mejorar el funcionamiento de los riñones.
• Eliminar las infecciones
• Reducir la sensación de la acidez gástrica, el gas y la quema. Añadido en forma de jugo de limón en un vaso grande de agua obtiene beneficios para el estómago.
• Evitar el estreñimiento
• Conservante para los alimentos envasados.
• Desarrollo de fotografías reemplazando el ácido acético.
• Eliminación de la cal.
• Pulido y eliminación de óxido en metales tales como cobre y aleaciones como el latón.
• Retirar el jabón de las superficies.
• acidulante
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