Nisin
Kurze Beschreibung:
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ARTIKEL |
STANDARD | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Hellbraun bis cremeweißes Pulver | Konform |
| Aktivität (IE / mg) | 1000 Min | 1115 |
| Trocknungsverlust (%) | 3 Max | 0,5 |
| pH (10% Lösung) | 3.1- 3.6 | 3.4 |
| Arsen | ≤ 1 mg / kg | <1 mg / kg |
| Führen | ≤ 1 mg / kg | <1 mg / kg |
| Quecksilber | ≤ 1 mg / kg | <1 mg / kg |
| Insgesamt Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg / kg | <10 mg / kg |
| Natriumchlorid (%) | 50 Min | Konform |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10 CFU / g | Konform |
| Coliforme Bakterien | ≤ 30 MPN / 100 g | Konform |
| E.coli / 5g | Negativ | Negativ |
| Salmonellen / 10g | Negativ | Negativ |
Nisin Beschreibung
Nisin ist ein natürliches antimikrobielles Mittel verwendet als Konservierungsmittel in Wärme
verarbeitet und niedrigen pH Lebensmitteln. Seine antimikrobielle Aktivität gegen einen verwendet
weiten Bereich von gram-positive Bakterien und deren Sporen, die Lebensmittel verursachen
Verderb. Es hemmt die besonders hitzebeständigen Bacilli, wie B.
stearothermophilus, C. butyricum und L. monocytogenes. Nisin allein ist
nicht wirksam gegen gram-negative Bakterien oder Hefen und Schimmelpilzen. Forschung
hat gezeigt , daß Nisin in Kombination mit Chelatbildnern, wie EDTA
oder nichtionische Tenside, wie Polysorbate 20, zeigen potente bakterizide
Aktivität gegen gramnegative Organismen.
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Wir bieten HAPPC, koscher, halal Zertifikate, ect.
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Im Jahr 2016, haben wir eine Niederlassung in Shanghai und unsere neue Marke JUSTCHEM schaffen, widmen bessere Sales - Service für Lebensmittelzusatzstoffe in Übersee Märkte bieten , wie zu erweitern.
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Unsere Haupttransportmethoden umfassen Luftverkehr, Schienenverkehr und Seetransport.
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Normalerweise werden wir den Versand in 7 -15 Tage arrangieren.
6. Welche Dokumente bieten Sie an ?
Normalerweise bieten wir Commerical Rechnung, Packliste, Bill Belade-, COA, Gesundheit certificat und Origin Zertifikat. Wenn Ihre Märkte besondere Wünsche haben, lassen uns wissen.
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Normalerweise ist Shanghai, Qingdao, Tianjin, Dalian und ect.
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